Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! AcceptX
Vezi varianta web
PlayAntena 3 LIVE

Patru greșeli pe care le faci când găteşti cu ulei de măsline

13 Sep 2017   •   18:22
poza
Foto: Pixabay

Toată lumea știe că uleiul de măsline este un elixir pentru sănătate și numeroase studii au demonstrat că poate combate diverse boli. Pentru a profita la maximum de beneficiile lui, trebuie să ştim însă cum să-l folosim.

Iată cele mai frecvente greșeli de folosire a uleiului de măsline:

Îl alegi pe cel ”light” 

Toate tipurile de ulei de măsline au cam același număr de calorii, adică aproximativ 120 de calorii și 15 grame de grăsime la o lingură. Termenul ”light” se referă, în cazul uleiului de măsline, la culoare și aromă.

Nu citești eticheta

Cel mai sănătos ulei de măsline este cel pe a cărui etichetă este specificat presat la rece. ,,Nu este de ajuns să scrie pe etichetă obţinut exclusiv prin procedee fizice, trebuie să scrie presat la rece la o temperatură de 38 de grade, iar aciditatea să fie în jur de 0,8%. Uleiurile rafinate nu trec de o,1%-o,2%,” atrage atenţia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Puţini sunt fabricanţii care respectă aceste reguli.

,,Concret, din 100 de kilograme de pulpă de măsline, ar trebui să se extragă 20 de kilograme de ulei, dar ei o încălzesc şi obţin 40 de kilograme. Este ca şi cum ai vinde un Trabant drept Mercedes,” detaliază profesorul.

Îl irosești pe cel extravirgin la prăjit

,,La ardere e păcat să-l irosim pe cel extravirgin mai scump. La prăjit putem alege uleiul rafinat de măsline şi cel nehidrogenat de palmier,” spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Îl ții aproape de cuptor

Nimic nu râncezește uleiul de măsline mai repede decât căldură și lumina. Ține uleiul de măsline într-un recipient închis la culoare și depozitează-l într-un loc răcoros, departe de sursele de căldură și de razele soarelui, scrie doctorulzilei.ro.

Obiceiul banal care îţi distruge rinichii. Trebuie să te oprești acum
Efectele miraculoase ale pelinului. De ce trebuie să consumi această plantă
Pericolul din laptele de la supermarket. Uite de ce nu este bine să-l consumi
Ce se întâmplă dacă te speli pe față cu zeamă de lime
Patru băuturi considerate mai sănătoase decât apa
Cazul care face înconjurul lumii. Fetiţa a cărei inimă bate în afara pieptului. Imagini incredibile!
AVERTISMENT pentru români! Ion Sandu face PREVIZIUNI SUMBRE pentru această IARNĂ: "Va fi PRĂPĂD! Trebuie să luăm măsuri" (VIDEO)
Ce face Smiley când nu e, acasă, cu Gina Pistol și e înconjurat de femei? VIDEO PAPARAZZI
Sexy-consilierele din Guvern şi meritele lor
GALERIE FOTO Ea e noua cucerire a lui Neymar » E model Victoria's Secret și are aproape 6 milioane de fani pe Instagram
Home Actualitate Politică Externe Be EU Economic Sport Life Timp liber High Tech Show Campanii