Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! AcceptX
Vezi varianta web
PlayAntena 3 LIVE

Patru greșeli pe care le faci când găteşti cu ulei de măsline

13 Sep 2017   •   18:22
poza
Foto: Pixabay

Toată lumea știe că uleiul de măsline este un elixir pentru sănătate și numeroase studii au demonstrat că poate combate diverse boli. Pentru a profita la maximum de beneficiile lui, trebuie să ştim însă cum să-l folosim.

Iată cele mai frecvente greșeli de folosire a uleiului de măsline:

Îl alegi pe cel ”light” 

Toate tipurile de ulei de măsline au cam același număr de calorii, adică aproximativ 120 de calorii și 15 grame de grăsime la o lingură. Termenul ”light” se referă, în cazul uleiului de măsline, la culoare și aromă.

Nu citești eticheta

Cel mai sănătos ulei de măsline este cel pe a cărui etichetă este specificat presat la rece. ,,Nu este de ajuns să scrie pe etichetă obţinut exclusiv prin procedee fizice, trebuie să scrie presat la rece la o temperatură de 38 de grade, iar aciditatea să fie în jur de 0,8%. Uleiurile rafinate nu trec de o,1%-o,2%,” atrage atenţia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Puţini sunt fabricanţii care respectă aceste reguli.

,,Concret, din 100 de kilograme de pulpă de măsline, ar trebui să se extragă 20 de kilograme de ulei, dar ei o încălzesc şi obţin 40 de kilograme. Este ca şi cum ai vinde un Trabant drept Mercedes,” detaliază profesorul.

Îl irosești pe cel extravirgin la prăjit

,,La ardere e păcat să-l irosim pe cel extravirgin mai scump. La prăjit putem alege uleiul rafinat de măsline şi cel nehidrogenat de palmier,” spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Îl ții aproape de cuptor

Nimic nu râncezește uleiul de măsline mai repede decât căldură și lumina. Ține uleiul de măsline într-un recipient închis la culoare și depozitează-l într-un loc răcoros, departe de sursele de căldură și de razele soarelui, scrie doctorulzilei.ro.

De ce susțin cercetătorii endocrinologi că mămăliga este elixirul vieții
Băutura care îți accelerează metabolismul după masă
Cum slăbești cu unt, miere și cacao. Nu știai că este posibil, mai ales că este delicios
Cele mai periculoase lucruri pe care nu trebuie să le facem după ce mâncăm
Ce alimente devin periculoase pentru organism după reîncălzire
Obiceiurile pe care le facem zilnic și care ne pun viața în pericol
Și-a înjunghiat soția și a murit, la scurt timp, într-un accident rutier: Un tir i-a spulberat mașina! Imagini șocante!
Dana Chera, clipe rușinoase în tren! Ce a pățit după ce a venit nașa ca să îi controleze biletul: "Nu mi s-a mai întâmplat"
Vedete de la noi care fac sex oral! Cât au încasat unele pentru asta
Madalin Ionescu are cu ce sa mandri! Fiica lui din prima casnicie este superba. Cum i-am surprins pe fostul prezentator tv si Stefania
VIDEO PAPARAZZI / Neatenţia costă scump! Din greşeală, Denisa Nechifor şi-a pus fiica în pericol!
Tânărul care şi-a aruncat tatăl de la etajul 3 al unui bloc din Roman a fost prins! Unde era şi cum l-au depistat poliţiştii
Horoscop săptămâna 26 februarie - 4 martie. Vărsătorii se gândesc doar la carieră
DINAMO ÎN PLAY-OUT. Incredibil! Ce făcea Miriuță în ultimele minute din Astra - Dinamo 2-0
De ce susțin cercetătorii endocrinologi că mămăliga este elixirul vieții
Un student drogat și-a ucis prietena și pe un vecin, după ce acesta a refuzat să îi dea o țigară - VIDEO
Concurs național pentru tinere talente
Horoscopul săptămânii 26 februarie - 4 martie, cu Camelia Pătrășcanu. Săptămână extraordinară pentru una dintre zodii
Povestea fascinantă a lui Georges Filip Lefort, românul ajuns şef în Rezistenţa Franceză. Ce a pățit când s-a întors în țară
Un vas turcesc s-a scufundat în Portul Constanța
Și-a ucis soția, după ce a aflat că femeia ducea o viață dublă. Pe internet era o cunoscută starletă porno
Comandament de iarnă în Capitală. Vin zăpezile peste București
Anchetă făcută în SUA care demască propaganda. Fantomele lui Soros în România
CALENDAR CREȘTIN ORTODOX 25 FEBRUARIE. Un sfânt important este sărbătorit astăzi
Secretele unor averi fabuloase, dezvăluite la „Descoperiți”. Jafuri scandaloase și protecție la cel mai înalt nivel
EXCLUSIV. Călin Geambaşu, despre copilăria dură pe care a avut-o
Se întâmplă în România. Ce se ascunde în biroul unui șef de stat - VIDEO
HOROSCOP duminică, 25 februarie. O singură zodie are noroc la bani
Viitorul lui Hagi și CSMS Iași, calificate în play-off-ul Ligii I
Home Actualitate Politică Externe Economic Sport Life Timp liber High Tech Bizar Show Horoscop