Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! AcceptX
×
Antena 3 S.A. utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată pe www.antena3.ro. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.antena3.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.Antena3.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vezi varianta web
PlayAntena 3 LIVE

REȚETĂ. Cele mai îndrăgite păjituri de români

15 Mar 2019   •   13:28
poza

Produsele tradiționale românești sunt printre cele mai gustoase și savuroase produse. Începând de la preparate din carne și până la prăjituri, strămoșii noștrii au avut grijă să ne transmită cele mai bune rețete. 

Prăjiturile românești, rămân totuși în topul preferințelor legate de cele mai bune preparate din țara noastră. Știm cu toții că în tradițiile românești, orice sărbătoare sau eveniment se marchează cu preparate gustoase pregătite de gospodinele noastre. Bunicilor sau mamelor noastre, mereu le place să gătească ceva delicios sau specific românesc, pentru a-i surprinde pe cei dragi. Prăjiturile, în acest caz, sunt preparatul cel mai des făcut în casă de gospodine. Rețetele bine păstrate și transmise din generație în generație sunt folosite pentru a prepara cele mai gustoase prăjituri. 

Turiștii străini, care ne vizitează țara sunt întâmpinați de fiecare dată de către gazdele românești cu cele mai celebre preparate românești și cu ospitalitatea specifică fiecărei zone a țării. Cum orice masă specifică românească se termină cu servirea unui desert delicios, două rețete de prăjituri sunt cele mai populare și îndrăgite, atât de români, cât și de străini.

Prăjitura cu mere

Este clasată pe primul loc în preferințele românilor. Cu siguranță, nu există o masă festivă sau o sărbătoare în care prăjitura cu mere să lipsească. De-a lungul timpului, rețeta acestei prăjituri s-a adaptat sub diverse forme, s-au adăugat noi ingrediente și s-au încercat diferite variante de preparare. Rețeta tradițională și păstrată din caietul bunicii cu deserturi, este aceasta:

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 ouă mari, întregi
  • 9 linguri de zahăr
  • 9 linguri de lapte
  • 9 linguri de ulei
  • 12 linguri de făină (sau cât cuprinde)
  • 1 linguriță praf de copt

Pentru umplutura de mere

  • 1 kg de mere (dulce-acrișoare, aproximativ 6 mere)
  • Zahăr după gust
  • Scorțisoară după gust

Mod de preparare

Unul dintre secretele reușitelor acestor prăjituri preparate în casă de către bunicile noastre, este cuptorul sobei, la care acestea coceau prăjiturile. Putem spune că nimic nu se compară cu o prăjitură scoasă proaspăt din cuptorul sobei. 

Pașii pentru realizarea acestei prăjituri sunt foarte simpli și dacă nu ați preparat încă o prăjitură cu mere, este ocazia perfectă să o faceți!

Pentru început, se bat ouăle la viteză mare împreună cu zahărul. Tot acest proces până se topește complet zahărul. Treptat vom adăuga uleiul, laptele și făină și vom amesteca totul, la viteză media, astfel încât să avem o compoziție omogenă. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât cel pentru prepararea clătitelor. 

După ce am curățat și dat pe răzătoare merele, le vom pune la foc mic împreună cu zahărul și scorțisoara și vom amesteca, până când zahărul se topește. Vom lăsa merele la răcorit.

Ungem o tavă cu unt și presărăm faină, iar la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celcius, punem jumătate din aluat și o băgăm la cuptor timp de 10-12 minute. Scoatem și punem amestecul de mere peste, după care turnăm cealaltă jumătate de aluat. Punem totul la cuptor timp de 30-40 minute.

Prăjitura cu vișine

În sezonul de vară, tarta cu vișine sau prăjitura cu vișine este preferata gospodinelor. Cu un gust răcăritor, dulce-acrișor, este prăjitura perfectă pentru zilele toride de vară. Din acest motiv, probabil, românii o au în topul preferințelor. 

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 150 gr de zahăr
  • 100 ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 180 gr făină
  • 2 plicuri zahăr vanilinat
  • 200 gr vișine (curățate de sâmburi)

Mod de preparare

Albușurile se bat spumă, până devin lucioase și tari. Treptat se adaugă zahărul și se mixează totul la viteză medie. Deasupra adăugăm restul ingredientelor: gălbenușurile, făina, praful de copt, zahărul vanilinat și uleiul. Mixăm totul până compoziția devine una omogenă. Într-o tavă tapetată cu unt și făină, turnăm compoziția obținută și adăugăm vișinele. Punem prăjitura la copt, la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, timp de 30-35 de minute. 

Aceste două prăjituri sunt printre cele mai îndrăgite de români, nu lipsesc de la mesele festive și sunt și foarte simplu de făcut!

Halep - Hercog se joaca ACUM la Miami. LIVE VIDEO
EXCLUSIV Anamaria Prodan a rabufnit: "E distrugatorul, nu intelege nimic" Scene coplesitoare, dupa accidentul de la Constanta! Judecatoarea scotea niste zgomote de sufocare, apoi... Ce s-a intamplat cu ea! E sfasietor! Stupoare la Loto, astazi! Ce s-a intamplat cu numerele! LIVE
Rețeta de mucenici a lui Radu Anton Roman. Ușor de făcut și foarte gustoasă
DIETA. Un bucătar celebru, despre vegetarieni: Aceste capete seci sunt de părere că trupul uman este un templu care nu trebuie întinat cu proteină animală
REȚETĂ MUCENICI cu miere și nucă. De ce trebuie să duci mucenici la biserică
REȚETĂ. Cât de ușor se fac clătitele de mălai și de ce ingrediente ai nevoie
Totul despre avocado. De ce este considerat un super-aliment
Pe tarabele din pieţe, au apărut urzicile. Sunt mai scumpe decât fructele de mare! Cât costă un kilogram
O profesoară, descoperită că făcea amor cu două eleve de-ale sale. Una dintre fete s-a lăudat cu aventura: „Eu și profa ne iubim”
”Padureanca” Manuela Harabor, transformare radicala! Cum arata la 50 de ani fosta iubita a lui Dan Chisu
TOP 20 de vedete din Romania care AU GAFAT cand s-au IMBATAT! Cine a luat ”trofeul”!
Vremea săptămâna 25 – 31 martie! Alertă de la ANM în România: revin ninsorile
Adevăratul motiv pentru care Tataee de la BUG Mafia a plecat din România
BOMBA! Andreea Marin a vrut sa se SINUCIDA! Ce se intampla cu vedeta
EXCLUSIV! Andreea Bălan, operată din nou de urgenţă! S-a trezit într-o baltă de sânge de la operaţia de cezariană
Ce splendoare de soţie are Horaţiu Mălaele! Cine e femeia pe care a ţinut-o ascunsă până acum
Horoscop zilnic 25 martie 2019: Leii trebuie să-şi canalizeze energia spre lucruri simple şi frumoase
Un tânăr s-a însurat cu o femeie mai mare cu 53 de ani decât el. Toți au avut un șoc când au văzut pozele de la nuntă. Cum arată mireasa
Cum îți dai seama că are un crush
Cornelia Catanga se TOPESTE pe picioare! Vedeta a ajuns la 53 de kg. Ce boala are artista
Scandal la Miami! Microfoanele au surprins ce a spus Kerber despre Andreescu după ultimul punct: "Asta eşti!" Reacţia Biancăi e de mare campioană: "A zis ceva, dar..."
Viorica Dăncilă: Mă aștept la o nouă plângere penală din partea lui Ludovic Orban
Premierul Viorica Dăncilă, în direct din Washington: Declarația președintelui Iohannis nu a făcut decât să mă dezamăgească
De ce refuză președintele României să relocheze Ambasada la Ierusalim. Ce spune presa internațională
HOROSCOP 25 MARTIE. Taurii se simt limitați, Fecioarele au parte de noi oportunități
Premierul israelian Benyamin Netanyahu: O felicit pe prietena mea, Viorica Dăncilă, pentru decizia mutării ambasadei la Ierusalim
Gestul emoționant al unui tânăr care și-a pierdut sora pentru totdeauna. „Nu mai pot face nimic acum, dar dacă citești aceste cuvinte...”
Andreea Raicu se uita la televizor, la Olivia Steer, când a observat ceva. Ce întrebare-cheie i-a adresat
Marius Budăi răspunde telespectatorilor Antena 3. „Când voi vorbi despre pensionari, niciodată nu am să vorbesc în cheie politică”
Ministrul Muncii, precizări despre salariul minim brut: 2.080 de lei pentru cei cu studii medii, 2.350 de lei pentru cei cu studii superioare
Smart Start USA. Turneu pentru 40 de companii românești în SUA. Ilan Laufer: Este un moment important pentru parteneriatul strategic dintre cele două țări
Ministrul Muncii, Marius Budăi, despre majorarea pensiilor românilor: „De la 1 septembrie, valoarea nouă a punctului de pensie va fi de 1.265 de lei” 
LOTO 6/49. Numerele trase duminică 24 martie 2019. Repetiție CIUDATĂ la Noroc Plus
BUNA VESTIRE. Rostește aceste rugăciuni pe 25 martie pentru a avea noroc
BUNA VESTIRE. Ce trebuie să faci pe 25 martie în casă pentru a avea noroc tot anul
Accident grav la intrarea în Orșova. Trei copii au avut nevoie de îngrijiri medicale
Home Actualitate Politică Externe Economic Sport Life Timp liber High Tech Bizar Show Opinii