Antena 3 CNN Life Culinar Care este principala diferenţă dintre uleiul de măsline şi uleiul de măsline extra virgin

Care este principala diferenţă dintre uleiul de măsline şi uleiul de măsline extra virgin

Care este principala diferenţă dintre uleiul de măsline şi uleiul de măsline extra virgin
Sursa foto: Pixabay
de S.T.    |    21 Mai 2018   •   21:25

Între uleiul de măsline obişnuit şi cel extra virgin există o diferenţă importantă.

Principala diferenţă este punctul de ardere, adică temperatura la care arde.

Uleiul de măsline extra virgin are o calitate mai bună decât uleiul de măsline obişnuit, deci va fi întotdeauna mai scump. Acesta are un punct de ardere mai mic decât uleiul de măsline, ceea ce înseamnă că va arde mai repede dacă gătiţi la temperaturi ridicate.

×
Subiecte în articol: masline ulei ulei de masline
Parteneri
ANM: Zonele cele mai afectate de praful saharian
x close