Există multe mituri și informații greșite despre nutritie care pot circula în societate. Iată câteva exemple comune:
- "Carbohidrații îngrașă":
Carbohidrații nu îngrașă în mod direct. Consumul excesiv de calorii în general, indiferent de sursa acestora, poate duce la creșterea în greutate.
Este important să se opteze pentru carbohidrați complecși, cum ar fi cereale integrale, legume și fructe, în locul carbohidraților rafinați și procesați.
Citește și: Proprietățile și beneficiile sfeclei roșii. Cum să o consumi pentru cele mai bune rezultate
- "Toate grăsimile sunt rele":
Nu toate grăsimile sunt nocive pentru sănătate. Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele găsite în avocado, nuci, semințe și uleiuri vegetale nerafinate, sunt esențiale pentru o alimentație echilibrată.
Este important să se limiteze grăsimile saturate și grăsimile trans, care pot avea efecte negative asupra sănătății.
- "Eliminarea completă a unui grup de alimente este benefică":
Excluderea completă și nejustificată a unui grup de alimente din dietă, cum ar fi carbohidrații sau lactatele, poate duce la deficiențe nutritive.
Este important să se mențină o dietă echilibrată, care să includă o varietate de alimente sănătoase.
- "Sucurile de fructe sunt la fel de sănătoase ca și fructele întregi":
Sucurile de fructe pot conține cantități ridicate de zahăr și pot fi sărace în fibre și alte nutrienți.
Consumul de fructe întregi este de preferat, deoarece oferă fibre și nutrienți esențiali, iar zahărul din ele este eliberat mai lent în organism.
- "Mâncarea după ora X se transformă în grăsime":
Nu există o oră specifică după care mâncarea se transformă în grăsime.
Cantitatea totală de calorii consumate într-o zi și echilibrul energetic sunt factorii importanți pentru controlul greutății, nu momentul exact al mesei, potrivit Belomed.com. De asemenea, contează și ce mănânci și ora la care te culci. Dacă vei mânca o cină copioasă, apoi te pui direct la somn, mâncarea se va digera mult mai greu. Dar asta nu înseamnă neapărat că se transformă în grăsimi, ci mai de grabă că îți vei pune în dificultate stomacul.
